INITALY nuk dëshiron të jetë kompani e zakonshme tregtare: Kërkesa, oferta, çmimi….. Misioni me të cilin propozohet është rrënjosur nga dy linja kryesore: – Mirëqenja në kuzhinë dhe partnerët komercialë. Një binom që kombinon cilesinë, zinxhirin ushqimor të kontrolluar, dhënien e produktit, shërbimin, konsulencën dhe shpirtin e një personi që ka dedikuar pasionin dashurinë, sakrificat, kohën! Pikerisht për këtë kemi përfshirë personalisht titullaritetin nga partnerët tanë tregtare: duke sensibilizuar dhe trasmetuar klientëve tanë të gjithë historinë që është pas çdo produkti. Dhe vetëm duke predikuar një formim profesional ne mund ti rrënjosim këto vlera klientit tonë. Për këtë kemi investuar një politikë të gjerë të marketingut, duke filluar nga panairet lokale për katering institucionale, deri në marrjen e një licence për të promovuar kurse trajnimi profesionale.